Tour por los viñedos de Waiheke (III)

La tercera parada del tour nos lleva a Wild on Waiheke un sitio que elabora vino y cerveza y que también se ofrece para practicar tiro con arco. Probamos un suavignon franc blanco, un cabernet-merlot y una original cerveza ligera con un fuerte sabor a banana, no por que se la añadan sino por ser su aroma natural. Catamos un rosado que es la joya de la casa (muy bueno, por cierto) y me hago con un esquema que explica cómo se produce la cerveza tradicionalmente. Ante mi interés, la guía me dice en plan confidencia que hacer cerveza de jengibre en casa es sencillo si se conocen las proporciones adecuadas… (¿serán estas?)